Portes Ouvertes 4/09/2016
Le 4 septembre prochain, la Ferme Du Sillon ainsi que le Sillon des Saveurs ouvriront leurs portes sous la présidence d'honneur de Monsieur Christian Begin, artiste et animateur de l’émission Curieux Begin. C'est dans une ambiance festive et familiale que la ferme amènera les consommateurs, les agriculteurs et les intervenants au coeur du secteur agroalimentaire en leur permettant de visiter des installations abritant chèvres de boucherie, porcs de pâturage et bœuf festifs. Les portes ouvertes à la Ferme Du Sillon sont une présentation d'Excavation Deschênes et fils et de l'Association de la rélève agricole du Bas St-Laurent.
Méchoui
**Billets en préventes jusqu'au 20 août 2016**
De 11h30 à 13h30 se tiendra un succulent méchoui de chevreau et de porc de pâturage provenant directement de la Ferme Du Sillon. Une grosse portion de viande servit avec des légumes de la ferme vous serons servit. De plus, des produits laitiers fait à partir de lait 100% Canadien vous seront servit, une gracieussité des Producteurs de Lait du Bas St-Laurent.
La ferme du Sillon, découvertes et saveurs de la région!!!
Méchoui de chevreau et porc de pâturage
Chevreau aux herbes fraiches du jardin et moutarde de Meaux, sauce au romarin et ail confit en chemise
Porc aux épices forestières et érable, sauce au Charles-Aimé Robert
Accompagnements
Duo de pomme de terre au beurre d’antan et sel du Pèlerin
Salade « folie de légumes frais du potager », vinaigrette d’huile de Colza et vinaigre de sève
Salade verte classique à la crème et ciboulette
Salade de pâtes et maïs sucré, mayo citronnée
Dessert
Feuilleté glacé et caramel au lait de chèvre
Repas apprêté par Mme Annie Lavoie, chef-consultante des Saveurs du Bas St-Laurent.
20$/adulte en prévente, 25$ à l'entrée
10$/enfant de moins de 12 ans, 15$ à l'entrée
Le méchoui est une présentation de:
Activités pour enfants
Rally avec questions sur la ferme
Maquillage
Ballounes en forme d'animaux
Sur place...
Kiosque de l'Association canadienne de la chèvre de boucherie
Produit de la Microbrasserie Tête D'Allumette
Rafraichissements gratuit
Partenaires Officiels
Collaborateurs
Supporteurs
Entreprise Jacques Lajoie Inc / Meunerie Cacouna
Aliments Asta / Municipalité de St-Alexandre
Assurance Promutuel du Lac au Fleuve / Pharmacie Jean Paradis
Ferme Eugène Fortin et Fils / Microbrasserie Tête d'Allumette
Équipemet V. Ouellet et Fils
Notre dépliant pour l'occasion