Chevreau Boer

La viande de chevreau est en fait considéré comme la viande rouge la plus consommé au monde. Cette viande savoureuse et raffiné saura charmer vos papilles gustatives! De plus, elle est considéré comme l'une des plus santés!  Le chevreau est en fait le petit de la chèvre, nous élevons  la ferme des sujets de race Boer, une race typiquement bouchère importé de l'Afrique du Sud. Notre chevreau de boucherie est nourrit d'une ration riche en fourrage et complémenté d'avoine et d'orge produit à la ferme. Ceux-ci sont abbatus vers six mois lorsqu'il auront atteint un poids entre 42 et 45kg.

 

Disponible sous différentes découpes et produits transformés à l'année, voir la liste de prix ci-dessous

 

Photo carré chevreaux source: SPCQ

Carre chevreau3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Entier ou demi                                                  17.00$ /  kg

 

Gigots raccourcis avec os                                     25.00$ / kg

 

Côtelettes                                                         37.00$ / kg

 

Carré français                                                  42.00$ / kg

 

Rôti d’épaule désossé                                 25.00$ / kg

 

Cubes à brochettes                                     31.00$ / kg

 

Jarrets tranchés (Osso Buco)                       23.00$ / kg

 

Chevreau haché                                                  18.00$ / kg

 

Foie de chevreau tranché                              21.00$ / kg

 

Amourette                                                       21.00$ / kg

 

Saucisses variées                                        24.00$ / kg

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site